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海带、芒果复合果汁饮料的加工

作者姓名：	谢明扬

作者单位：

摘要：	<正>一、海带汁的制取工艺1.工艺流程。海带→选料→浸泡清洗→破碎→打浆→保温浸提→离心分离→过滤→冷却→澄清海带汁。2.操作要点。选取干燥、无虫、无霉烂的干海带,加水浸泡2小时,
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