|
|||||
|
|
| 桃综合贮藏保鲜技术研究 | |
| 引用本文： | 王贵禧,梁丽松.桃综合贮藏保鲜技术研究[J].林业科学研究,1998,11(3):249-252. |
| 作者姓名： | 王贵禧 梁丽松 |
| 摘 要： | 研究了大久保、京玉和燕红桃在不同贮藏温度和不同贮藏方式下的贮藏效果。结果表明，在０－２℃下，将桃果实装入０．０３ｍｍ厚的聚乙烯塑料薄膜保鲜袋中，并加入乙烯吸收剂进行塑料袋小包装贮藏，其效果最好。在这一贮藏条件，保鲜袋中的Ｏ２为１４．５－１５．９％，Ｃ炎３．７－４．１％。这一条件可明显延长贮藏期并保持桃的品质，减少腐烂和褐变程度，增加商品果率，同时果实的硬度、淀粉、糖、有机酸和ＶＣ的保存率也比冷藏对 |
| 关 键 词： | 桃 贮藏条件 保鲜 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |