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油菜籽饼粕利用的研究
引用本文:徐义俊.油菜籽饼粕利用的研究[J].世界农业,1984(1).
作者姓名:徐义俊
摘    要:1974年,加拿大Stefansson教授培育出低芥子甙(Glucosmolate)油菜品种Tower(兼低芥酸),第一个把油菜从单纯供油的油料作物改良为油料、饲料和蛋白质综合利用的作物,解决了菜籽粕饲用和菜籽蛋白食品加工的问题。

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