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| 厨房小技巧 | |
| 作者姓名： | 言午 |
| 作者单位： | 江苏省大丰市大龙乡灶河信息中心 (224125) |
| 摘 要： | ● 把剩饭煮成稀饭,常会煮得粘粘糊糊,若在煮前先用水冲1次,就不会发生这种现象。● 将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉便酥脆可口。● 炒米饭时在锅中洒点酒,炒出来的饭粒粒松散,既松软又好吃。● 液化气罐上的橡皮管常会被油污弄脏,很不好清洗,如果 |
| 关 键 词： | 厨房 烹调技术 液化气罐 菜品种类 |
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