双孢蘑菇轻简化栽培技术 |
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作者姓名: | 侯立娟 王浩东 葛静波 林金盛 马林 曲绍轩 李辉平 宋金鱹 |
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作者单位: | 1. 江苏省农业科学院,江苏南京,210014 2. 江苏省泗阳县农业科学研究所,江苏泗阳,223700 |
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基金项目: | 江苏省农业科技自主创新资金[编号CX(12)3024];江苏省农业“三新工程”(编号SXGC[2012]407、SXGC[2012]356)。 |
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摘 要: | 以工厂化金针菇的菌渣替代传统配方中的稻草,按照5个梯度添加量进行双孢蘑菇栽培。通过原料成本、二次发酵的能耗成本、用工成本、出菇周期、产量及综合效益6项指标评价,进一步明确金针菇菌渣栽培双孢蘑菇优越性。结果表明:原料成本随菌渣添加量的增加而减少。各处理成本均比CK节约11.56%~22.72%,二次发酵的用工成本、能耗成本都比CK少17.86%~32.14%、11.53%~100.00%。与CK相比,各处理现蕾出菇提前4~9 d,有利于双孢菇产品提前上市,并使冬季出菇周期延长2~23 d,双孢菇的产量增加0.27~0.81 kg/m2。以上评价指标综合说明使用金针菇菌渣替代稻草栽培双孢蘑菇可行,并在生产上以60%金针菇菌渣添加量达到节本增效和轻简化栽培的目的。
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关 键 词: | 菌渣 双孢蘑菇 轻简化 节本增效 |
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