|
|||||
|
|
| 展望二十一世纪人类食品 | |
| 引用本文： | 古丽加依娜,阿不都艾尼.展望二十一世纪人类食品[J].新疆农业科技,2001(4):43-43. |
| 作者姓名： | 古丽加依娜 阿不都艾尼 |
| 作者单位： | 1. 阿勒泰地区质量技术监督局 2. 新疆农业技术学院 |
| 摘 要： | 一、安全天然食品
不可否认,科学技术的发展确实为人类带来了很大的益处,然而,人类却不得不面对它带来的负面效果,那就是工业化文化明所造成的生态环境恶化,污染日益严重.空气、水、食品无一例外遭到工业"三废"的污染.而食品中的残毒更易诱发各种疾病.食品的安全是二十一世纪人类最关心的问题,也是对食品最基本的要求,因为这关系到自身的健康.人们希望吃到不上农药、不撒化肥、无污染的天然食品.各种有机食品、生态食品、绿色食品被认为是最安全的食品,而且对环境不造成污染.二十一世纪人类饮食将回归自然. |
| 关 键 词： | 21世纪 安全天然食品 功能食品 方便食品 休闲食品 高新技术 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |