瘤胃内补充碳酸氢钠对可消化营养物质及PH值的影响

用4个造有瘤胃瘘管的山羊(平均体重42.5kg)测定PH值,每日饲喂50％的精料1.5小时,在基础日粮中分别补加0、1.5、3.0和4.5％的碳酸氢钠(NaHCO_3),用拉丁方试验设计,确定NaHCO_3含量和PH≤6.6、6.2、5.8、5.4和5.0时％T的适应期,日粮NaHCO_3含量对PH≤6.2和5.8的％T呈幂性作用,对PH≤5.4％T呈线性作用。为了确定NaHCO_3含量对可消化养分的作用,用相同日粮喂8只羊(平均体重38kg)进食85％,重复4×4拉丁方消化试验。干物质、有机物质、N和纤维素的消化率不受NaHCO_3含量影响(P>.10);灰分消化率随NaHCO_3含量增加而增加。同法,对4头成年海福特牛试验。在绦纶试验袋放入瘤胃3、6、9、12、24及36小时,PH值随NaHCO_3含量增加而呈线性增加(P<.05)。大豆粉N在放入3、6、9、12、24及36小时的消化和24、36小时鸡脚草干物质的消化也随NaHCO_3含量增加呈线性增加。瘤胃内容物的稀释度不受NaHCO_3含量的影响(P>.10)。依此结果提出,补充日粮NaHCO_3能提高瘤胃PH值及对蛋白质和干物质的消化率。饲喂50％的精料可不影响整个消化道营养物质的作用。