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| 不同贮存年份普洱生茶中3种主要黄酮醇类化合物含量的变化 | |
| 作者姓名： | 张纪伟 沈雪梅 赵一帆 王玮 张钎 周艺凡 李家华 |
| 摘 要： | [目的]为了探究不同贮存年份普洱生茶中3种黄酮醇类化合物含量变化与普洱生茶年份鉴定的相关性.[方法]以不同贮存年份(2006-2015年)的普洱生茶为研究材料,利用高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)测定了茶样中杨梅素、槲皮素和山奈酚3种含量最多的黄酮... |
| 关 键 词： | 普洱生茶 贮存年份 黄酮醇 聚类分析 |
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