切花菊耐藏性的生理差异

蕾期采收的切花菊其耐藏性在一定范围内与其开放程度呈正比。究其原因,已报道与贮藏时切花含糖量及呼吸强度有关。然而有关酶对耐藏性的影响方面探讨得很少。本试验分析了不同发育程度采收切花菊在低温贮藏期间可溶性糖含量变化,以及过氧化物酶、过氧化氢酶和多酚氧化酶活性变化,以探讨不同发育时期与耐藏性的关系。