马来西亚开始投入烟熏鱼生产

马来西亚3个大学的研究小组与联合国粮农组织合作,经过二年的研究和试验,研制成功马来西亚独特风味的烟熏鱼,这种产品不久将投放市场,该产品由农业部发起开发,作为推广普及的一个项目。目前马来西亚、欧洲和日本等约有15种菜中均应用烟熏鱼产品。