| 杜仲雄花提取物的体外抗氧化活性评价 |
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| 引用本文： | 邱高翔,董娟娥,马希汉,行冰玉,张靖一,雷鸣. 杜仲雄花提取物的体外抗氧化活性评价[J]. 林业科学, 2013, 49(3): 63-69 |
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| 作者姓名： | 邱高翔 董娟娥 马希汉 行冰玉 张靖一 雷鸣 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学生命科学学院 杨凌712100
2. 西北农林科技大学理学院 杨凌712100 |
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| 基金项目： | 国家林业公益性项目科研专项，"十一五"国家科技支撑计划项目 |
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| 摘 要： | 以杜仲雄花乙醇提取物的石油醚萃取相、乙酸乙酯萃取相、正丁醇萃取相和水相(萃余相)为研究对象,在测定各相总酚含量的基础上,选用DPPH自由基清除率、羟自由基清除率、还原力和抗脂质过氧化活性4项指标评价杜仲雄花各萃取(余)相的抗氧化活性,并与抗氧化剂BHT和VC进行比较。结果表明:杜仲雄花中含有大量的酚类化合物,其中乙酸乙酯相(393.47mg·g-1)和正丁醇相(287.33mg·g-1)中的总酚含量显著高于石油醚相(105.42mg·g-1)和水相(114.74mg·g-1),对DPPH自由基的清除率分别为91.55%和80.32%,接近于BHT和VC;正丁醇相对羟自由基清除率较高(80.47%);乙酸乙酯相的还原力高于BHT和VC;乙酸乙酯相、正丁醇相和水相的抗脂质过氧化活性显著高于VC。杜仲雄花提取物的还原力、DPPH自由基清除率和抗脂质过氧化活性与其总酚含量呈显著正相关(R2>0.9),与萃取(余)相的质量浓度呈明显的量效关系,这说明杜仲雄花具有较强的抗氧化活性,可作为进一步生产保健品的原料。
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| 关 键 词： | 杜仲 杜仲雄花 总酚 抗氧化活性 |
Evaluation of the Antioxidant Activity of the Extracts from Eucommia Male Flower in vitro |
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| Qiu Gaoxiang , Dong Juan'e , Ma Xihan , Xing Bingyu , Zhang Jingyi , Lei Ming. Evaluation of the Antioxidant Activity of the Extracts from Eucommia Male Flower in vitro[J]. Scientia Silvae Sinicae, 2013, 49(3): 63-69 |
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| Authors: | Qiu Gaoxiang Dong Juan'e Ma Xihan Xing Bingyu Zhang Jingyi Lei Ming |
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| Affiliation: | 1 (1. College of Life Sciences, Northwest A&F University Yangling 712100; 2. College of Sciences, Northwest A&F University Yangling 712100) |
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