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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
香酥牛蛙软罐头
作者姓名:
薛福连
作者单位:
辽宁省辽中县化工总厂,110200
摘 要:
牛蛙肉质洁白、细嫩、味道鲜美、营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质食品,可制成形形色色、风味独特的美味佳肴.采用复合薄膜软包装生产的香酥牛蛙软罐头能直观地感受到内容物的色泽、形态,有利于消费者选择和购买,适合旅游、家宴,携带方便.
关 键 词:
牛蛙
家宴
旅游
购买
消费者选择
形态
内容物
软罐头
包装生产
复合薄膜
风味
成形
食品
低胆固醇
低脂肪
高蛋白
营养丰富
肉质
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