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| 蛋肉兼用型香鸭 | |
| 引用本文： | 周伟强.蛋肉兼用型香鸭[J].吉林畜牧兽医,1997(4). |
| 作者姓名： | 周伟强 |
| 摘 要： | 蛋肉兼用型香鸭香鸭是我国少数民族饲养的一种地方鸭，属蛋肉兼用型品种，素以皮薄肉嫩、肉质好、瘦肉多、脂肪少、骨脆可嚼、胸脯较厚、无腥味，且具奇香著称。香鸭味美可食，经烧卤、清炖都保持清香。香鸭繁殖率高，耐粗饲，抗逆性和觅食性强，体质健壮，能在陆地繁殖和... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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