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中国主要油菜品种的芥子甙含量分析
引用本文:徐义俊,孙华光,钱敏珍,陈复仁,朱琳.中国主要油菜品种的芥子甙含量分析[J].中国农业科学,1982,15(3):23-27.
作者姓名:徐义俊  孙华光  钱敏珍  陈复仁  朱琳
作者单位:南京农学院 江苏省淮阴地区农科所 浙江省嘉兴地区农科所
摘    要:我国油菜籽种植面积很大,但由于现有的栽培种都含有较高的芥子甙,致使油质欠佳,籽粕不能饲用,给经济上造成很大的损失。 为了解决这个问题,我们从1979年开展了油菜低芥子甙新品种选育研究。本文就我国主要油菜品种的芥子甙含量进行了分析。

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