如何把握苹果树冬剪的“轻”与“重”

我是一个务果没几年的果农，对苹果树修剪掌握的很不好．拿起剪刀不知下手轻重。前几年每次冬剪都是请人帮忙，他们也是凭经验，没什么要领，不是修剪过重就是太轻，效果不好。现在又要马上开剪了，我真不知该怎样操作才能掌握好尺度，希望我心爱的《农友》能帮我的忙，请介绍一些这样的知识。