羽衣甘蓝栽培技术 |
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引用本文: | 徐腾海.羽衣甘蓝栽培技术[J].福建农业,2009(4):21-21. |
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作者姓名: | 徐腾海 |
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作者单位: | 莆田市农业局 |
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摘 要: | 羽衣甘蓝是十字花科芸苔属甘蓝类变种,别名叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6--220毫克,其热量仅为209焦耳,是健美减肥的理想食品。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可妙食、凉拌、做汤,
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关 键 词: | 羽衣甘蓝 维生素C含量 技术 栽培 十字花科 营养丰富 维生素A 叶牡丹 |
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