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2种类型烤房烘烤过程中气体成分变化的差异
引用本文:樊军辉,陈江华,宋朝鹏.2种类型烤房烘烤过程中气体成分变化的差异[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2011,39(2):120-124.
作者姓名:樊军辉  陈江华  宋朝鹏
作者单位:河南农业大学 烟草学院;中国烟叶公司;河南农业大学 烟草学院
基金项目:国家烟草专卖局资助项目(110200302007)
摘    要:【目的】研究烘烤过程中密集烤房和普通烤房内气体成分变化的差异,探讨其原因及对烟叶质量的影响。【方法】以烟株中部烟叶为试验材料,参照三段式烘烤工艺烘烤,利用气体分析仪测定烘烤过程中关键温度点密集烤房和普通烤房2种烤房内气体成分的变化。【结果】烘烤过程中,2种烤房内O2体积分数和O2/CO2均呈现出先降低后升高的趋势,且在各温度点均未达到显著性差异。CO2体积分数和O3含量均呈现出先升高后降低的趋势,密集烤房中CO2气体分数变化较为剧烈,且在42℃止显著高于普通烤房;在38℃起、止密集烤房内O3含量分别极显著或显著低于普通烤房,在42℃起~54℃止极显著高于普通烤房。【结论】烘烤过程中2种烤房内气体成分相同,变化趋势相似,其中CO2体积分数和O3含量差异明显,可以用作密集烤房气调指标,以改善烟叶质量。

关 键 词:烤烟  密集烤房  普通烤房  气体成分
收稿时间:2010/7/12 0:00:00

Difference analysis of gas composition changes in two types of curing barns during curing
FAN Jun-hui,CHEN Jiang-hua,SONG Zhao-peng,HE Fan,GONG Chang-rong.Difference analysis of gas composition changes in two types of curing barns during curing[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2011,39(2):120-124.
Authors:FAN Jun-hui  CHEN Jiang-hua  SONG Zhao-peng  HE Fan  GONG Chang-rong
Institution:FAN Jun-hui1,CHEN Jiang-hua2,SONG Zhao-peng1,HE Fan1,GONG Chang-rong1(1 College of Tobacco Science,Henan Agricultural University,Zhengzhou,Henan 450002,China,2 China Leaf Tobacco Corporation,Beijing 100055,China)
Abstract:
Keywords:flue-cured tobacco  bulk curing barn  conventional flue-curing barn  gas composition
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