淡水养殖鱼类新贵族—史氏鲟 |
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引用本文: | 刘红.淡水养殖鱼类新贵族—史氏鲟[J].河南水产,2000(4):16-16. |
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作者姓名: | 刘红 |
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作者单位: | 安徽省五河县畜牧水产局 233300 |
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摘 要: | 史氏鲟(Acipenser schrenckii)原产于黑龙江流域,其味道鲜美,营养价值高,蛋白质含量为18.1%,鱼卵蛋白质含量为26.2%,用鲟鱼卵加工制成的鱼仔酱被誉为“黑色黄金”,是国际食品市场的高档商品,具有很高的经济价值和饲养潜力。为发展养殖这一优良品种,我们于1999年11月引进第一批史氏鲟苗种试养,介绍如下:
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关 键 词: | 史氏鲟 淡水养殖 投饵 日常管理 |
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