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| 莲藕储藏保鲜方法 | |
| 作者姓名： | 何永梅 |
| 作者单位： | 湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编:413002 |
| 摘 要： | 作储藏用的莲藕，应严格挑选无病伤，质地坚实，藕肉肥厚，含水量少的地下茎，采收后不洗涤，可整支表面带泥进行储藏保鲜。主要方法有： |
| 关 键 词： | 储藏保鲜 保鲜方法 莲藕 地下茎 含水量 采收后 肥厚 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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