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| 如皋萝卜产业现状与发展对策 | |
| 引用本文： | 王燕,徐良,黄冬梅,耿广宇,张俊,朱晶华,李建,柳李旺.如皋萝卜产业现状与发展对策[J].长江蔬菜,2018(18). |
| 作者姓名： | 王燕 徐良 黄冬梅 耿广宇 张俊 朱晶华 李建 柳李旺 |
| 作者单位： | 南京农业大学园艺学院;如皋市农业技术推广中心;如皋市农业科学研究所 |
| 摘 要： | 正萝卜(Raphanus sativus L.)是原产于我国的重要根菜类蔬菜,为十字花科萝卜属一二年生草本植物,富含碳水化合物、粗纤维、维生素C、蛋白质和萝卜硫素等营养物质,并具有较高的食疗价值,在我国蔬菜生产与周年供应中占有重要的地位。作为我国萝卜主产区之一的江苏省,萝卜年栽培面积达6余万hm2。如皋萝卜历史悠久、风味独特,萝卜生产加工在地方农业增效、农民增 |
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