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| 螯合剂对ELISA检测饲料中黄曲霉毒素B_1的应用研究 | |
| 引用本文： | 张东升,蔡正森,蔡建荣,周霞,王虎.螯合剂对ELISA检测饲料中黄曲霉毒素B_1的应用研究[J].饲料研究,2009(3). |
| 作者姓名： | 张东升 蔡正森 蔡建荣 周霞 王虎 |
| 作者单位： | 1. 江苏无锡市钱荣路7号江苏省苏微微生物研究所,214063 2. 四川新希望集团中心化验室 |
| 摘 要： | 针对饲料中大量添加无机微量元素造成黄曲霉毒素B1检测结果假阳性的问题,在样品提取液中添加一定量的3种金属离子螯合剂乙二胺四乙酸二钠(Ⅰ)、柠檬酸铵(Ⅱ)和二异丁基二硫代磷酸钾(Ⅲ)],分别讨论其对4种金属离子(Cu2+、Fe2+、Mn2+和Zn2+)的消除能力及处理后对EusA检测体系的影响.研究表明,3种螯合剂的作用离子效果依次为IⅡ>I>Ⅱ,并且3种螯合剂对ELISA测定的影响小,在(2～8)×103 mg/kg浓度下,无显著差异;3种螯合剂混合进行样品提取时,样品加标平均回收率为97.8%;使用该方法测定30份不同饲料样品,阳性率仅为6.67%. |
| 关 键 词： | 螯合剂 饲料 检测 |
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