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餐桌上的“抗衰老明星”
作者姓名:田维君
作者单位:400000,武警重庆总队医院
摘    要:养生有多种方法,其中食疗是行之有效的一大法宝.纵观中医学"百草园",许多药物即是食物,诸如黑豆、芝麻、蘑菇、木耳、紫菜、核桃、花生等.核桃.含有多种营养成分,可降低心血管病发病率.每天吃2~3个核桃,可增强记忆力,起到乌须黑发、延缓衰老的功效.黑豆.不含胆固醇,所含大豆异黄酮不仅能阻止钙的流失,防止骨质疏松、老年性痴呆和卵巢早衰,还能降低乳腺癌、肝癌的发病率.用黑豆泡醋,每次20粒,每日1次,长期食用,"令人增骨髓,加气力,补五脏,暖肠胃,壮筋骨"(见《本草纲目》).

关 键 词:发病率  明星  餐桌  黑芝麻  维生素  抗衰老  食疗  神经衰弱  高血压  癌细胞
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