15~30 kg陆川猪能量和粗蛋白质水平的研究 |
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作者姓名: | 何若钢 张家富 江永强 覃小荣 殷进炎 李万呈 何国青 梁文全 |
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作者单位: | 1. 广西大学动物科学技术学院,广西 南宁,530005 2. 广西大学动物科学技术学院,广西 南宁 530005; 广西农垦永新畜牧集团金光有限公司,广西 南宁 530042 3. 广西玉林市陆川县水产畜牧兽医局,广西 玉林,537700 |
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摘 要: | 选择80头健康、胎次相近,体重接近15 kg的陆川猪阉公猪。随机分为4组,每组设2个重复,每个重复10头。研究日粮中不同营养水平对生长期陆川猪生产性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定陆川猪在生长阶段所需能量、粗蛋白的最佳水平。结果表明:1)不同营养水平对平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响。2)随着营养水平的提高,可使眼肌面积增大、瘦肉率提高。3)随着营养水平的降低,降低肉色评分、增加大理石纹评分和提高肌内脂肪含量。在生长期,陆川猪适宜的消化能为12.55 MJ/kg,粗蛋白水平为15.50%。
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关 键 词: | 陆川猪 营养水平 生产性能 屠宰性能 肉质性状 |
收稿时间: | 2013-03-06 |
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