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| 双孢蘑菇液体培养基的优化研究 | |
| 引用本文： | 王广耀,佟彤.双孢蘑菇液体培养基的优化研究[J].食用菌,2011,33(3):11-12. |
| 作者姓名： | 王广耀 佟彤 |
| 作者单位： | 吉林农业科技学院生物工程学院,吉林,132101 |
| 摘 要： | 对不同碳、氮源对双孢蘑菇液体发酵菌丝体生物量影响进行研究。单因子试验筛选出的最佳的碳源、氮源分别为蔗糖和蛋白胨,通过正交试验进一步确定碳源、氮源以及无机盐的最佳组合为：蔗糖3.0%,蛋白胨1.5%,MgSO40.1%,KH2PO40.1%。 |
| 关 键 词： | 双孢薪菇 菌丝生物量 液体发酵 碳源 氮源 |
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