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分类号
杂志ISSN号
开家“即食汤”小店
作者姓名:
曾华
摘 要:
<正>喝汤,不仅能滋润肠胃,帮助消化,促进食欲,还能补充人体的营养需要。开发中医药食疗方面的"即食汤",不管是现煲现卖还是罐装的,生意应该都不错。1.工艺要求。砂锅炖制,最好一锅一汤一份,不能大锅烩制,确保汤的天然美味;所购买的骨头主料要保证新鲜无异味,且符合卫生标准;依据药理适当加入一些中药,使汤具有食疗作用;汤料如何搭配,如何烹调,时间多长才合适,什么人要喝
关 键 词:
营养需要
中医药
卫生标准
工艺要求
食疗方
现卖
中药
药理
人体
消化
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