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| 开家“即食汤”小店 | |
| 作者姓名： | 曾华 |
| 摘 要： | <正>喝汤,不仅能滋润肠胃,帮助消化,促进食欲,还能补充人体的营养需要。开发中医药食疗方面的"即食汤",不管是现煲现卖还是罐装的,生意应该都不错。1.工艺要求。砂锅炖制,最好一锅一汤一份,不能大锅烩制,确保汤的天然美味;所购买的骨头主料要保证新鲜无异味,且符合卫生标准;依据药理适当加入一些中药,使汤具有食疗作用;汤料如何搭配,如何烹调,时间多长才合适,什么人要喝 |
| 关 键 词： | 营养需要 中医药 卫生标准 工艺要求 食疗方 现卖 中药 药理 人体 消化 |
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