| 味精母液在饲料中的开发利用 |
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| 引用本文： | 赵江,刘来亭,秦永林. 味精母液在饲料中的开发利用[J]. 饲料研究, 2003, 0(12): 26-27 |
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| 作者姓名： | 赵江 刘来亭 秦永林 |
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| 作者单位： | 1. 河南郑州工程学院
2. 江苏牧羊集团有限公司 |
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| 摘 要： | 味精母液是指味精厂生产味精过程中经等电分离提取谷氨酸后排放的废液。国内味精厂从发酵液中提取谷氨酸时 ,普遍是不先分离菌体 ,直接从含有菌体和蛋白质的发酵液及其浓缩物中提取谷氨酸 ,而且国内越来越多的味精企业逐渐发展趋向于等电母液不再经过离交柱回收残留谷氨酸 ,而是直接进行综合利用和废水处理后达标排放 ,以降低生产成本 ,提高综合效益。因此 ,等电母液中含有大量的蛋白质及其他营养成分 ,据报道 ,母液中残留的谷氨酸约为 1.2 %～ 1.5 % ,甚至高达 2 % ,占发酵醪液中谷氨酸的 2 0 %～ 2 5 % ,其中含有的大量菌体是优质蛋白源 ,…
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| 关 键 词： | 味精母液 饲料 开发利用 谷氨酸 营养成分 |
| 文章编号： | 1002-2813(2003)12-0026-02 |
| 修稿时间： | 2003-09-08 |
Application of waste liquid from glutamic acid industry for feed |
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