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| 瓯柑研究进展 | |
| 引用本文： | 金微微,吴振旺,陈功楷,郜爱玲.瓯柑研究进展[J].中国南方果树,2015(2):137-139,150. |
| 作者姓名： | 金微微 吴振旺 陈功楷 郜爱玲 |
| 作者单位： | 浙江省温州市农业科学研究院 |
| 基金项目： | 浙江省教育厅项目(Y201121859);温州市科技局项目(N20130013)资助 |
| 摘 要： | 瓯柑是芸香科柑桔属的一个种,栽培历史悠久,主要分布在浙江和福建,有"浙南传统名果"的美誉,在古代被朝廷列为贡品。瓯柑果实风味独特,多汁,略有苦味,贮藏性极好,常温下可贮藏220d;富含黄酮类化合物,营养保健价值高。随着人们对保健功能食品的日益关注,传统瓯柑成为柑桔市场的新宠。综述了瓯柑在选种育种、栽培管理、果实生理、保鲜加工、食疗保健功能等方面的研究进展。 |
| 关 键 词： | 瓯柑 育种 栽培 采后 黄酮类化合物 |
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