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| 兽药残留的原因、对策及其监控 | |
| 引用本文： | 欧阳文军,秦卓明,何叶峰,徐怀英.兽药残留的原因、对策及其监控[J].中国禽业导刊,2004,21(1):16-16,19. |
| 作者姓名： | 欧阳文军 秦卓明 何叶峰 徐怀英 |
| 作者单位： | 山东家禽所SPF鸡研究中心 250100 (欧阳文军，秦卓明，何叶峰)，山东家禽所SPF鸡研究中心 250100(徐怀英) |
| 摘 要： | 随着经济的发展，动物性食品在人们食物总量中的比重越来越大，兽药残留与人类健康息息相关。在国内外，兽药残留已经成为社会关注的公共卫生问题。 |
| 关 键 词： | 兽药残留 发展对策 监控措施 公共卫生 |
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