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| 乌鲁木齐市乳品质量安全现状、问题和对策 | |
| 作者姓名： | 陆东林 萨丽塔娜提 |
| 作者单位： | 1. 新疆奶业协会,乌鲁木齐 830017 2. 新疆乳品质量监测中心,乌鲁木齐 830017 |
| 摘 要： | 乳制品是人民生活必需品。乳品质量安全关系到人体健康和社会稳定。本文介绍了乌鲁木齐市乳品质量安全的现状,分析了当前存在的主要问题,并提出了相应对策:提高消费者质量安全意识;加强奶源基地建设;坚持“质量第一”的原则;强化市场和企业监管;规范生散牛奶市场。 |
| 关 键 词： | 乳制品 质量安全 问题和对策 |
| 文章编号： | 1008-4889（2006）06-0020-02 |
| 收稿时间： | 2006-06-30 |
| 修稿时间： | 2006-06-30 |
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