用高粱壳和木屑为主料栽培平菇技术

高粱壳是高粱脱粒后的颖壳,高粱居我国粮食作物播种面积第7位,高粱壳和高粱秸约800万t/年。高粱壳含蛋白质5．53％,脂肪0．47％,全磷0．7％,全钾0．6％,用高粱壳栽培平菇产量和棉子壳相当,而且转潮特别快。