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花茶茶胚烘后的快速冷却
引用本文:季纯正.花茶茶胚烘后的快速冷却[J].中国茶叶,1980(1).
作者姓名:季纯正
摘    要:花茶在生产过程中,茶坯和窨花湿坯复火后,坯温要降到一定的标准才能符合窨花、提花的工艺要求,为此必须堆放5—7天进行自然冷却。这样既占用大量的车间面积,又影响花茶的质量,生产周期拖得很长,阻碍了花茶生产的高速度发展。这是我国花茶生产厂共同遇到的问题。

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