| 不同山药品种种薯萌芽出苗特性的比较研究 |
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| 引用本文： | 张发春,赵庆云,等.不同山药品种种薯萌芽出苗特性的比较研究[J].中国种业,2001(2):15-15. |
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| 作者姓名： | 张发春 赵庆云 |
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| 作者单位： | 云南农业大学薯类研究所, |
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| 基金项目： | 本研究由云南省科技兴农办公室资助完成 |
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| 摘 要： | 山药别名薯蓣、大薯等 ,是薯蓣科山药属一年生或多年生缠绕性藤本植物。有肥大的地下茎 ,肉质细腻 ,风味鲜美 ,可供人们食用或药用。山药产量高 ,适应性很强 ,在我国大部分地区都有栽培。现代医药研究表明 :山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、多种维生素和多种纤维素 ,还有胆碱、皂甙、粘液质、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶等成分 ,具有健脾、补肺、固肾、益精等功效。山药耐储藏、运输 ,又便于加工 ,正在成为一种国际性药、食兼用作物 ,也是重要的出口特产蔬菜之一。本文旨在研究国内一些主要山药品种种薯的萌芽出苗特性 ,包括萌…
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| 关 键 词： | 山药 品种 种薯出苗 萌芽出苗能力 |
| 修稿时间： | 2001年1月2日 |
Comparative study on the germinating charateristic of the different yam(dioscorea sp. )varieties |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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