| 桑树的营养功能性成分及药理作用研究进展 |
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| 引用本文： | 何雪梅,廖森泰,刘吉平.桑树的营养功能性成分及药理作用研究进展[J].蚕业科学,2004,30(4):390-394. |
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| 作者姓名： | 何雪梅 廖森泰 刘吉平 |
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| 作者单位： | 华南农业大学动物科学学院,广州,510642;广东省农业科学院 |
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| 摘 要： | 对国内外有关桑树果、叶、根、枝的营养和功能成分、药理作用的研究进展进行了综述 ,认为桑树是极具开发潜力的药用和食用资源。
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| 关 键 词： | 桑椹 桑叶 桑枝 桑白皮 营养成分 功能性成分 药理作用 |
| 文章编号： | 0257-4799(2004)04-0390-05 |
| 修稿时间： | 2004年6月6日 |
Research Progress on Nutrient and Funcitional Components and Pharmacology of Mulberry |
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| HE Xuemei LIAO Sentai,LIU Jiping.Research Progress on Nutrient and Funcitional Components and Pharmacology of Mulberry[J].Acta Sericologica Sinica,2004,30(4):390-394. |
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| Authors: | HE Xuemei LIAO Sentai LIU Jiping |
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| Institution: | HE Xuemei1 LIAO Sentai 2 LIU Jiping1 |
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| Abstract: | This paper reviewed research progress on nutrient and functional components and pharmacology of mulberry at home and abroad,and it is concluded that the mulberry is a very potential resources for medicine and food development |
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| Keywords: | Mulberry fruitMulberry leafMulberry stemMulberry rootNutrient componentsFunctional componentsPharmacology |
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