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| 昔创龙凤盛世今让观音生辉 --闽茶古今谈 | |
| 引用本文： | 郑永球.昔创龙凤盛世今让观音生辉 --闽茶古今谈[J].福建茶叶,2001(3):45-46. |
| 作者姓名： | 郑永球 |
| 作者单位： | 华南农业大学 |
| 摘 要： | 谈论闽茶 ,笔者非闽人 ,深入闽境不多 ,可以说是门外汉。然而出于对闽茶铁观音茶品味的爱好 ,居于二十多年从事茶业教学科技工作的亲身感受 ,故而有兴趣认知闽茶。在这里试从历史的角度 ,从品牌文化的观念 ,谈谈对闽茶铁观音等发展的见解。瞰古看今 ,笔者对闽茶今昔的看法是 :唐有闽茶宋代盛 ,明清创新未扬名 ,今日观音尚显贵 ,品牌文化再创兴。1 唐有闽茶宋代盛福建茶始于何时 ?准确年代有待考证 ,陆羽《茶经·八之出》 (公元 780年 )已有记载 :“岭南生福州、泉州、韶州、象州 (福州生闽方山。山荫县也 )”。由此可见 ,福建唐时已有茶叶… |
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