| 氨基酸添加方式和营养液杀菌方式对生菜产量与品质的影响 |
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| 引用本文： | 陈艳丽,王吉庆,孙守如,高新生,李绍鹏.氨基酸添加方式和营养液杀菌方式对生菜产量与品质的影响[J].华北农学报,2006,21(2):108-112. |
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| 作者姓名： | 陈艳丽 王吉庆 孙守如 高新生 李绍鹏 |
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| 作者单位： | 华南热带农业大学,园艺学院,海南,儋州,571737;河南农业大学,林学园艺学院,河南,郑州,450002 |
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| 基金项目： | 河南省科技攻关项目
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华南热带农业大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 研究了生菜水培过程中,用混合氨基酸替代20％硝态氮时,不同的氨基酸添加方式和营养液的杀菌方式对生菜产量和品质的影响。试验于生菜采收前12 d开始进行,试验设置4个处理:A．替代氨基酸1次全部加入;B．每3 d添加氨基酸替代总量的1／4,共添加4次;C．氨基酸分次添加(添加方式同B处理),每次添加前营养液通臭氧0．5 h杀菌; D．氨基酸分次添加(添加方式同B处理),每次添加前把营养液加热到60-70℃保持10 min进行杀菌,然后迅速把营养液温度降低到常温。结果表明,在不杀菌的情况下,1次添加的产量和品质优于分次添加,但在降低硝酸盐含量方面,分次添加优于1次添加;在分次添加的情况下,杀菌与不杀菌相比,杀菌可以明显提高生菜的产量和品质,加热杀菌对生菜产量和品质的影响优于臭氧杀菌,臭氧杀菌处理的生菜根系活力、叶绿素等指标高于加热杀菌,但2种杀菌方式之间差异不大。
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| 关 键 词： | 氨基酸 添加方式 营养液 杀菌方式 生菜 产量与品质 |
| 文章编号： | 1000-7091（2006）02-0108-05 |
| 收稿时间： | 2005-04-03 |
| 修稿时间： | 2005-04-03 |
Effect of Different Fertilization Ways of Amino Acid and the Sterilization Ways of Nutrient Solution on the Production and the Quality of the Lettuce |
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| CHEN Yan-li,WANG Ji-qing,SUN Shou-ru,GAO Xin-sheng,LI Shao-peng.Effect of Different Fertilization Ways of Amino Acid and the Sterilization Ways of Nutrient Solution on the Production and the Quality of the Lettuce[J].Acta Agriculturae Boreali-Sinica,2006,21(2):108-112. |
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| Authors: | CHEN Yan-li WANG Ji-qing SUN Shou-ru GAO Xin-sheng LI Shao-peng |
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| Institution: | 1. College of Horticulture, South China University of Tropical Agriculture, Danzhou 571737, China; 2. College of Forestry and Horticulture, Henan Agriculture University, Zhengzhou 450002, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Amino acid Fertilization ways Nutrient solution Sterilization ways Lettuce Production and quality |
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