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| 中国茶文化 | |
| 引用本文： | 王梅英,庞杰.中国茶文化[J].茶叶科学简报,2003(4):39-40. |
| 作者姓名： | 王梅英 庞杰 |
| 作者单位： | 福建农林大学食品科技学院,福建,福州,350002 |
| 摘 要： | 中国历史源远流长，数千年的文化积存了中国饮食文化之精华，茶文化作为中国古老文明的一部分，是饮食文化中的一朵璀璨的奇葩，本文主要介绍了中国的十大名茶，同时对茶的历史渊源，保健功能，发展前景进行综述。 |
| 关 键 词： | 中国 茶文化 饮食文化 杭州龙井 苏州碧螺春 黄山毛峰 庐山云雾 |
Tea Culture of China |
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