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| 贮藏条件对马铃薯品质的影响 | |
| 作者姓名： | 李兰红 李佳梅 孙丽华 刘玮 |
| 作者单位： | 黑龙江省农垦科学院农畜产品综合利用研究所,黑龙江佳木斯154007 |
| 摘 要： | <正>近年黑龙江垦区马铃薯生产发展很快,安全保鲜贮藏成为马铃薯产业发展的关键环节。常因贮藏不当,而致生芽、腐烂、失水等,降低品质,酿成经济损失。2012年黑龙江省农垦科学院农畜产品综合利用研究所进行了马铃薯贮藏试验,以期为寒区马铃薯安全保鲜贮藏提供依据和参考。1试验材料与方法试验所用马铃薯为佳南实验农场生产。试验共设4个处理,处理1为编织袋包装,在试验室架藏,温度15~20℃,相对湿度30%~45%;处理2 |
| 关 键 词： | 马铃薯 贮藏条件 保鲜贮藏 相对湿度 黑龙江垦区 失重率 材料与方法 不同处理 低品质 综合利用 |
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