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| 常温下果蔬保鲜贮藏技术 | |
| 作者姓名： | 杨福云 |
| 摘 要： | 水果蔬菜保鲜贮藏，是降低果蔬菜损耗、提高经济效益的根本途径。然而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法，成本高、投资大、不易普及推广。本文介绍的一种常温下果蔬保鲜贮藏技术，成本低、操作方便、保鲜周期长，中小企业及个体农户均可运用。 １、原料选择选择无变质腐烂、无 |
| 关 键 词： | 水果 蔬菜 常温贮藏 保鲜技术 |
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