| 南阳烟区不同品种烤烟打顶后酶活性及化学成分分析 |
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| 引用本文： | 张晓蕴,赵铭钦,卢叶,刘云,刘乐,张迪. 南阳烟区不同品种烤烟打顶后酶活性及化学成分分析[J]. 湖南农业大学学报(自然科学版), 2010, 36(2): 155-159. DOI: 10.3724/SP.J.1238.2010.00155 |
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| 作者姓名： | 张晓蕴 赵铭钦 卢叶 刘云 刘乐 张迪 |
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| 作者单位： | 1. 河南农业大学,烟草学院,河南,郑州,450002
2. 河南省烟草公司,南阳分公司,河南,南阳,473061 |
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| 基金项目： | 国家烟草专卖局重大科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 以NK4、S2007、豫烟5号、豫烟6号、8342、8302、NC89、红花大金元、Y041和云烟87等10个烤烟品种为材料,研究了不同品种烤烟打顶时以及打顶后10、20、30、40d硝酸还原酶(nitrate reductase,NR)、转化酶(invertase,Inv)、α-淀粉酶(amylase,AM)活性的变化和烤后烟叶化学成分的协调性.结果表明:1)成熟前期豫烟5号和NK4的NR和Inv活性较高,烟株碳水化合物的积累较强,其后持续减弱;成熟后期豫烟6号和NK4的AM活性较高,使得碳水化合物的代谢强度减弱缓慢,有利于烟叶充分成熟;2)豫烟5号和NK4各化学成分的含量均在最适范围内,化学成分协调,内在品质较突出.因此,豫烟5号和NK4较宜在南阳烟区种植.
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| 关 键 词： | 烤烟 硝酸还原酶 转化酶 α-淀粉酶 化学成分 南阳 |
| 收稿时间： | 2009-11-27 |
| 修稿时间： | 2010-01-08 |
Analysis of enzyme activity and chemical composition of different varieties of flue-cured tobacco after topping in Nanyang tobacco-growing areas |
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| zhangxiaoyun,zhaomingqin,luye,liuyun,liule and zhangdi. Analysis of enzyme activity and chemical composition of different varieties of flue-cured tobacco after topping in Nanyang tobacco-growing areas[J]. Journal of Hunan Agricultural University, 2010, 36(2): 155-159. DOI: 10.3724/SP.J.1238.2010.00155 |
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| Authors: | zhangxiaoyun zhaomingqin luye liuyun liule zhangdi |
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| Affiliation: | Henan Agriculture university tobacco college,Henan agriculture university tobacco college,Henan Agriculture university tobacco college,Henan Agriculture university tobacco college,Henan Agriculture university tobacco college,Henan Agriculture university tobacco college |
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| Abstract: | |
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