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| 国际食品法典委员会果品和果品加工品标准研究 | |
| 引用本文： | 聂继云,李静,徐国锋,李海飞,毋永龙.国际食品法典委员会果品和果品加工品标准研究[J].江苏农业科学,2010(2). |
| 作者姓名： | 聂继云 李静 徐国锋 李海飞 毋永龙 |
| 作者单位： | 中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城,125100 |
| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项(编号:nyhyzx07-024) |
| 摘 要： | 介绍了国际食品法典标准制定过程,简要分析了国际食品法典委员会有关果品和果品加工品的农药残留限量标准、污染物和毒素标准、产品标准和方法标准,提出了我国果品和果品加工品标准存在的问题。 |
| 关 键 词： | 国际食品法典委员会 果品 果品加工品 标准 |
Study on standards of the Codex Alimentarius Commission for fruits and processed fruits |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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