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野生水果的开发与利用
作者姓名:周福余  陈井元  王石麟
作者单位:江苏省海安县农业委员会
摘    要:野生水果具有独特的营养成分和保健功能,且保持着原生态的野生特性,抗病虫能力远远强于长期栽培的水果,野生水果的强抗性有利于我们开展有机野生水果的种植和销售。有些野生水果还具有很好的防病治病抗癌的功能,深受不少市民的青睐,所以野生水果有着很好的开发前景。

关 键 词:野生水果  原生态  营养成分  保健功能
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