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| 传说中的益阳擂茶 | |
| 摘 要： | 擂茶是人们一种喝茶的传统生活习惯,流传较广,就我区而言,安化、桃江两县极为盛行,而益阳市县等地打擂茶也多起来了。特别是妇女,一天没有吃擂茶就会感到过不得日子,吃擂茶开始并不怎么习惯,如我们开始喝啤酒一样,喝几次后,都成了一种嗜好。在盛夏,劳动之余,喝上这种浓淡相宜,咸辣(或甜酸)俱备的擂茶,既止渴,又饱肚,爽口舒服,暑气顿消。打擂茶的过程是这样的:先把茶叶、花生、芝麻等放在特制的擂茶钵里,擂茶钵是一种钵内具有隆起的纵向裂纹,经过特殊烧 |
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