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| 家禽 产品药物残留问题及检测技术的展望 | |
| 引用本文： | 陈昭铃.家禽 产品药物残留问题及检测技术的展望[J].中国禽业导刊,1999(2). |
| 作者姓名： | 陈昭铃 |
| 作者单位： | 中国台湾中兴大学兽医系客座教授 |
| 摘 要： | 一滥用抗生素与细菌抗药性食品中药物残留已渐受国内乃至全世界的重视，成为肉类、蛋类及乳品内之抗生素残留影响人类健康最为严重的问题。青霉素（Ｐｅｎｉｃｉｌｉｎ）发明之初，几乎全部细菌性疾病都可被完全控制，本来人类与细菌是有共存及互利共生的关系，但是多年... |
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