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| 鸸鹋油的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 叶金玲,朱翠,张铁钧,于跃江,乐美芳,陈庄.鸸鹋油的应用研究进展[J].经济动物学报,2019,23(4):240-244. |
| 作者姓名： | 叶金玲 朱翠 张铁钧 于跃江 乐美芳 陈庄 |
| 作者单位： | 广东省农业科学院农业生物基因研究中心,广州510640;广东新基鸸鹋实业有限公司,广州510620 |
| 基金项目： | 广东省科技计划;人才培养项目 |
| 摘 要： | 鸸鹋油(Emu oil)是从鸸鹋皮下和腹膜后的脂肪组织提炼出来的油类物质,在澳洲和欧美等国家被誉为"生命之油"。鸸鹋油因含有大量的脂肪酸而具有许多生物学功能,对于鸸鹋油的研究开发具有重要意义。因此,文中主要从鸸鹋油的脂肪酸组成、生物学功能(如护肤、改善肠道健康和关节炎等)以及当前研究和应用等方面进行了概述,以期为未来鸸鹋油的综合利用及其应用产品的研发提供理论依据。 |
| 关 键 词： | 鸸鹋 鸸鹋油 脂肪酸 |
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