120日龄雪峰乌骨鸡乌色度与肌肉黑色素含量的相关性分析 |
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作者姓名: | 李鹏 高巧琴 曲湘勇 肖冰 郭松长 |
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作者单位: | 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南洪江嵩云禽业有限公司,洪江418200 |
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基金项目: | 产学研合作项目;产学研合作项目 |
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摘 要: | 为研究雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的相关关系,本研究选取60只120日龄雪峰乌骨鸡,测定其胸肌亮度值(L)、乌度值(W)、黑色素含量,并分析W值与黑色素含量之间的相关性,建立雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的关联。结果表明:W值与黑色素含量呈极显著(P0.01)正相关,相关系数为0. 841,回归模型为y=0.311 8x-0.401,R2=0.631; L值与黑色素含量呈极显著(P0.01)负相关,相关系数为-0. 761。研究结果显示,雪峰乌骨鸡胸肌W值可作为乌骨鸡黑色素含量的参考指标,用于雪峰乌骨鸡乌色性状的育种实践。
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关 键 词: | 雪峰乌骨鸡 肌肉 乌色度 黑色素 |
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