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| 低咖啡碱茶树育种研究进展 | |
| 作者姓名： | 梁少茹 王晓 党永超 付群英 赵丰华 |
| 作者单位： | 信阳市农业科学院,河南 信阳 464000;河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室,河南 信阳 464000 |
| 摘 要： | 咖啡碱是茶叶的特征物质之一,也是重要的滋味物质.咖啡碱具有对中枢神经系统的兴奋作用,摄入过量的咖啡碱对人体有一定的副作用,因此低咖啡碱茶的研制有很广的市场前景.从长远来看,开发低咖啡碱茶树品种是最佳选择,因此研究低咖啡碱茶树育种具有非常重要的意义.本文对低咖啡碱茶树育种研究进展进行综述,并对其进行展望与讨论. |
| 关 键 词： | 茶树 低咖啡碱 育种 进展 |
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