南充地区6个柑橘栽培品种的表现性状与果实品质分析

为了进一步了解南充地区柑橘的特性,通过直接观测和试验对本地6个柑橘栽培品种的表现性状和果实品质进行了综合评价分析。结果表明,6个柑橘品种的成熟期基本可以实现早晚熟的均衡搭配,且在树体长势、树形上均有一定差异;春见的果形较好,果形指数为1.07,但固酸比、Vc含量相对较低;沃柑果实大小适中,酸甜适度,固酸比达到22.46;大雅最易剥皮,且可食率、出汁率分别达到了81.81%、66.39%,同时还原糖可达到4.97g/100g;爱媛38的Vc含量最高,为45.38 mg/100g,且在固酸比、还原糖含量上有较高优势,但果实的耐储性较差;不知火的平均果重可达到210.87 g,皮厚且粗糙,同时外形较差;血橙8号在果实外观、肉质易区别于其他品种,且口感独特,带有玫瑰香味。