| 映山红花瓣花色苷成分组成分析 |
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| 引用本文： | 贺叶风,张春英,刘群录.映山红花瓣花色苷成分组成分析[J].中国农业科技导报,2021,23(2):50-56. |
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| 作者姓名： | 贺叶风 张春英 刘群录 |
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| 作者单位： | 1.上海交通大学设计学院, 上海 200240;
2.上海植物园, 上海城市植物资源开发应用工程技术研究中心, 上海 200231 |
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| 基金项目： | 上海市科学技术委员会项目（18DZ2283500） |
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| 摘 要： | 为了加深对映山红花色形成机制的认识，以7 个不同花色的映山红（Rhododendron simsii）株系为材料，研究了映山红花瓣花色苷的组成。分别利用英国皇家园艺学会比色卡和国际照明委员会表色系统对映山红花瓣的颜色进行了描述；通过UPLC-Q-TOF-MS 技术鉴定了7个映山红株系花瓣中花色苷的种类，并结合标准曲线法进行了相对定量分析。7个映山红株系按花色可分为3个组：红色组、紫红色组和紫色组。在映山红的花瓣中共鉴定出了11种花色苷成分，分别为：矢车菊素3-O-阿拉伯糖苷、矢车菊素3-O-葡萄糖苷、矢车菊素3-O-半乳糖苷、飞燕草素3-O-阿拉伯糖苷、飞燕草素3-O-葡萄糖苷、锦葵素3-O-阿拉伯糖苷、锦葵素3-O-葡萄糖苷、芍药花素3-O-阿拉伯糖苷、芍药花素3-O-葡萄糖苷、牵牛花素3-O-阿拉伯糖苷和牵牛花素3-O-葡萄糖苷。红色组花瓣中主要含有矢车菊素类糖苷与芍药花素类糖苷，紫色组花瓣中主要含牵牛花素类糖苷和锦葵素类糖苷，且红色组花瓣总花色素含量远高于紫红色和紫色花组，这表明在红色系中可能存在一些转录因子上调花色素生物合成途径或关键基因。
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| 关 键 词： | 映山红 定量 花色苷组分 花色描述 |
| 收稿时间： | 2019-08-27 |
Characterization of Flower Coloration in Petals of Rhododendron simsii#br# |
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| HE Yefeng,ZHANG Chunying,LIU Qunlu.Characterization of Flower Coloration in Petals of Rhododendron simsii#br#[J].Journal of Agricultural Science and Technology,2021,23(2):50-56. |
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| Authors: | HE Yefeng ZHANG Chunying LIU Qunlu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rhododendron simsii quantification anthocyanin floral pigmentation |
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