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| 优质油菜籽脱皮冷榨菜胚油加工技术及其产品特性 | |
| 作者姓名： | 余顺波 陈长艳 张 品 吴金培 赵继献 杜才富 |
| 作者单位： | 贵州省农业科学院油菜研究所,贵州贵阳550008;贵州油研纯香生态粮油科技有限公司,贵州思南565109;贵州省农业科学院油菜研究所,贵州贵阳550008 |
| 基金项目： | 贵州省油菜现代农业产业技术体系建设项目“栽培与加工功能实验室”（GZCYTX2020-0802）；贵州省科技计划项目“高亚油酸亚麻酸保健功能型油菜资源创新研究”[黔科合支撑（2019）2402] |
| 摘 要： | 推动优质油菜籽加工技术高质量发展,研发高品质菜胚油产品,为油脂加工企业生产双低菜籽油和开发应用绿色、有机高品质菜籽油提供参考.通过2015-2020年的实践,集成绿色、环保脱皮冷榨菜胚油加工技术,研制菜胚油系列新产品.该技术具有纯物理天然特性,能保持产品质量的原香本色,绿色环保无污染.其日加工处理能力为12t,主要流程... |
| 关 键 词： | 优质油菜 脱皮冷榨 菜胚油 加工技术 |
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